DP
Desenformador de picolés com banho de chocolate
COMO FUNCIONA
O Desenformador de picolés da FORTFRIO é um equipamento criado para facilitar o processo de fabricação do mestre sorveteiro. O equipamento consiste numa cuba em banho maria especialmente projetado para travar a forma, tornando o processo de desmolde simples e rápido. Conta ainda com uma cuba que permite dar um banho de chocolate nos picolés, formando uma cobertura uniforme e crocante.
VIDEO
Veja como desenformar seus picolés com o DP da FORTFRIO
DADOS TÉCNICOS
| Resistência Elétrica | 3.000 W |
|---|---|
| Formas | 22, 24 (com adaptador), 26 e 28 cavidades |
| Peso | 25 KG |
| Tensão | 220 V |
| Consumo Elétrico | 1,0 kWh |
DIFERENCIAIS
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FÁCIL LOCOMOÇÃO
Máquina com rodízios fixos para facilitar a movimentação.
CONTROLADOR DIGITAL
Possui controlador de temperatura pré-ajustado para uma temperatura até +40° célsius.
CUBA DE CHOCOLATE
O equipamento permite que o produtor insira os picolés prontos em uma cuba com capacidade de 10 litros, onde é possível colocar o chocolate quente, para banha-los. A forma é removível.
