PICOLETEIRAS
Equipamentos utilizados para fabricação de picolés tradicionais, paleta mexicana e artesanal. As picoleteiras da FORTFRIO são líder de vendas no mercado nacional e internacional trazendo um designer simples e robusto para o que buscam sempre o melhor. São destinados a pequenas e médias empresas, e também a franquias.
SORVETEIRAS
Equipamentos semi-industriais utilizados para fabricação de sorvete de massa. As sorveteiras da FORTFRIO são verticais e fáceis de se utilizar. Oferecemos 3 diferentes tamanhos destinados a pequenas e médias empresas.
LIQUIDIFICADORES INDUSTRIAIS
Oferecemos 4 diferentes tamanhos de liquidificadores industriais específicos para a mistura de líquidos ou ingredientes macios seja na produção de sorvetes ou picolé. São práticos, fácil manuseio e ocupam pouco espaço no ambiente.
DESENFORMADOR DE PICOLÉS
O Desenformador de picolés da FORTFRIO é um equipamento criado para facilitar o processo de fabricação de picolés. O equipamento consiste numa cuba em banho maria especialmente projetado para travar a forma, tornando o processo de desmolde simples e rápido.
MÁQUINAS CONJUGADAS
Equipamento 2 em 1, possibilitando a produção sorvete em massa ou picolé – em processos separados. Fabricamos 2 modelos que são destinados a pequenos sorveteiros.
PASTEURIZADORA
Com objetivo de melhorar a qualidade e segurança alimentar do seu produto, a pasteurizadora semi-automática da FORTFRIO é capaz de dar o choque térmico rapidamente, melhorando a produtividade final. Possui um sistema inteligente de aproveitamento térmico.
TINA DE MATURAÇÃO
A tina de maturação aumentará a cremosidade e qualidade da sua calda base que poderá ser utilizado tanto para a fabricação de sorvete como picolés. A calda poderá ficar até 72 horas dentro do tanque de maturação sem perder a qualidade. Tem como diferencial o baixo consumo elétrico.
MÁQUINAS DE GELO
As máquinas de gelo em barra são destinadas a supermercados, açougues, sorveterias, restaurantes entre outros negócios. Atualmente fabricamos 3 tamanhos diferentes tendo como grande diferencial a economia de energia elétrica.
